Hier zehn zufällig zusammengestellte wissenswerte Dinge über Lebensmittel
- Es gibt weltweit ca. 2500 Birnenarten und davon 700 in Deutschland.
- Birnen gehören zu den Säureärmsten Obstsorten und sind somit für Leute mit empfindlichen Magen(generell oder krankheitlich bedingt) ein empfehlenswertes Obst.
- Birnen bitte immer getrennt von Äpfeln(Reifegas Ethylen) aufbewahren, am besten gekühlt im Gemüsefach.
- Quitten haben einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt(13mg/100g), sind jedoch roh ungeniessbar. Aufgrund des hohen Pektingehaltes sind sie hervorragend für die Zubereitung von Marmeladen geeignet.
- Aprikosen sind eine der Obstsorten mit dem höchsten Carotingehalt.
- Die Nektarine ist eine Kreuzung aus Pfirsich und Pflaume.
- Zwetschen enthalten mehr Zucker bei geringerem Wassergehalt als Pflaumen.
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