Herr Knaffge, Autor bei der Marktleiter

Was macht Riesling so besonders und beliebt?

Gepostet von Herr Knaffge | März 4, 2025 | Lebensmittel-Fragen

Riesling zählt zu den edelsten und faszinierendsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich in den...

Die Herstellung von Weisswein ist ein faszinierender und hochkomplexer Prozess, der sowohl...

Gepostet von Herr Knaffge | März 2, 2025 | Lebensmittel-Fragen

Diphosphate sind chemische Verbindungen, die aus zwei Phosphatgruppen bestehen, die durch eine...

Gepostet von Herr Knaffge | März 1, 2025 | Lebensmittel-Fragen

Gluten ist ein Sammelbegriff für Proteine, die in bestimmten Getreidesorten wie Weizen, Gerste,...

Gepostet von Herr Knaffge | Feb. 28, 2025 | Lebensmittel-Fragen

1. Was ist koreanisches Kimchi? Koreanisches Kimchi ist ein traditionelles fermentiertes...