Azikibohne

Eine kleine rötlich-braune Buschbohne, die in China und Japan angebaut wird (sie wächst an Sträuchern und nicht an Reben). Adzuki sind äußerst vielseitig und können frisch oder getrocknet verzehrt oder zu Mehl gemahlen und für die Herstellung von Kuchen oder anderen Süßspeisen verwendet werden.