Tipp: Zwiebeln für den Rohverzehr entschärfen

Hier habe ich einen guten Tipp für Leute, die täglich frische Zwiebeln essen möchten, sich aber vor der widerlichen Schärfe scheuen.

Ich habe es durch Zufall herausgefunden.

Es geht sehr einfach, die Zwiebel wird so klein wie möglich gewürfelt und dann in sehr wässriger Salatsauce(erstmal ohne Öl!) für ein paar Stunden ziehen gelassen.

Die Zwiebeln geben dann die Schärfe an die Sauce ab, würzen diese zusätzlich und werden zugleich unwahrscheinlich mild!

Die auf dem Foto zu sehenden Zwiebelstücke sind schon fast zu groß!