Ein herausragender Weichkäse aus Frankreich, mit kräftigem Geschmack. Mein Stück war trotz guter Lagerung halbschnittfest.
Hergestellt wird er aus pasteurisierter Schafsmilch, das schmeckt man und es ist ein toller Geschmack.
Der von Natur aus gluten- und laktosefreie Käse wird mit 50% Fett i.Tr.. produziert, was am Ende schlanke 23g Fett je 100g Käse ausmacht.
Meine Empfehlung zum Probieren erhält er jedenfalls!
