(französisch: englisch) Bedeutet eine Zubereitung von Fleisch in der in der Mitte noch eine Rosafärbung zu erkennen, also halbgar ist.
« Back to Glossary IndexRechtliche Angaben
Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn sie auf solch einen Link klicken und über jene bestellen, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop eine Provision. Der Preis ändert sich für sie dadurch natürlich nicht.