Möhren oder Karotten aus dem Kühlschrank.

Eines meiner Lieblingsgemüse sind Möhren. Sie müssen immer in Form von 1-2 Kg im Kühlschrank vorrätig sein! Ich bevorzuge Bundmöhren oder zwingend Biomöhren, die Möhren aus dem Preiseinstieg, welche vermutlich schon Wochen oder Monate in Lagerhäusern lagen, um Verbrauchs- bzw. Lieferschwankungen wegzupuffern, sind ungenießbar im Vergleich zu Bund-, Bio- oder Gartenmöhre. Eine herausragende Geschmacksqualität haben auch die neuen dänischen Möhren von Netto Markendiscount, denen ich zur Zeit den Vorrang gebe. Sie sind extrem frisch, knackig und schmecken fast wie eine Gartenmöhre.

Ein großes Problem für Möhrenliebhaber

Ausserhalb des Kühlschrankes verderben Möhren leider sehr schnell und werden trocken. Also halte ich meine Möhren immer im Kühlschrank. Dies hat allerdings einen großen Nachteil. Wenn ich als schnellen Snack eine Möhre greife, dann hat diese auch 5°C und schmerzt dementsprechend stark beim beissen an den Zähnen. Nun habe ich durch Zufall herausgefunden, dass man eine Möhre auch auf den Toaster und zwar auf das Brötchengestell packen und innerhalb weniger Minuten auf eine angenehme Temperatur erwärmen kann ohne sie zu sehr zu erhitzen. Einfach mal ausprobieren!