Beschreibung
Sockeye Wildlachs
Rotlachs in Scheiben nach kanadischem Originalrezept über Buchenholz mild geräuchert
Premium-Qualität aus Alaska
Handelsbezeichnung: Rotlachs
Lat. Bezeichnung: Oncorhynchus nerka
Produktionsmethode: Wildfang (Meer)
Fangmethode: Kiemennetze und vergleichbare Netze
Fanggerät: Treibnetze
Fanggebiet: Nordostpazifik (FAO 67)
Subfanggebiet: Östliche Beringsee (USA/Alaska), Golf von Alaska
Charakteristisch für den Sockeye Wildlachs ist sein besonders hochwertiges und festes Fleisch. Aufgrund seiner natürlichen Ernährung von Krebsen und Shrimps erhält dieser Wildlachs seine brillante, tiefrote Farbe.
Diese Lachsspezialität wurde handgesalzen und über Buchenholz geräuchert.
Serviervorschlag:
Als Vorspeise: Sockeye Wildlachs schmeckt hervorragend auf gebuttertem Toast oder frischem Baguette.
Als Hauptgericht: Sockeye Wildlachs in feine Streifen schneiden und in einer Pasta-Sauce mit Sahne, Weißwein, Dill und etwas schwarzem Pfeffer anrichten.
Unter Schutzatmospäre verpackt.
Zutaten
Nährwerte
Preis
(02/2023)
Preis je 100g: 3,26 €
Inhalt
gramm
Produktfotos
Aldi Almare Seafood
Sockeye Wildlachs
Rotlachs in Scheiben, nach kanadischem Originalrezept über Buchenholz mild geräuchert
Sonstiges
Hergestellt in der EU für:
Arctic Seafood GmbH Große Straße 28, D-49134 Wallenhorst
GesamtEnergie Pro Packung (150g): ca. 187,5 kcal
Unbedingt probieren: Aldi mein Veggie Tag The Wonder Burger
