- Haggis ist eine herzhafte Wurstspezialität und repräsentiert Schottland.
- Es besteht aus Leber, Herz und Lunge eines Schafs, gemischt mit Rinder- oder Hammelfett und Hafermehl, gewürzt mit Zwiebeln, Cayennepfeffer und anderen Gewürzen.
- Die Mischung wird in den Magen eines Schafs gefüllt und gekocht.
- Haggis wird oft als schottische Erfindung angesehen, obwohl ähnliche Gerichte in anderen Ländern existieren.
- Früheste bekannte Rezepte für ein ähnliches Gericht stammen aus dem 15. Jahrhundert aus England.
- Haggis wird oft mit Turnips und Kartoffelpüree serviert und mit Scotch Whisky begleitet.
- Es wird traditionell an Burns Night und Hogmanay gefeiert.
- Ein Scherz besagt, dass Haggis ein schottisches Tier mit längeren Beinen auf einer Seite ist.
- Haggis ist kostengünstig, herzhaft und nahrhaft.
- Der größte jemals hergestellte Haggis wog über eine Tonne.
