Die Keimung des Grünkohls ist sehr einfach. Die Samen habe ich 1cm tief in die Pflanzerde gesteckt und täglich gegossen. Nach 12 Tagen in der Küche kamen dann auch schon die ersten Sprosse heraus. Bemerkenswert fand ich, dass alle zwölf Samentöpchen hier mehr, da weniger aufgekeimt sind. Der Wuchs war stabil und schnell, so dass ich sie nach weiteren 5 Tagen an die frische Luft gesetzt wurden und weiterhin täglich gegossen wurden.
Grünkohl Sprossling pikiert von oben nach ca. 3 Wochen 
Grünkohl Sprossling nah nach ca. 3 Wochen 
Grünkohl Sprossling nach ca. 3 Wochen
Der gleiche Topf mit Grünkohl nach ca. 18 Wochen.
Zwischenernte des herrlichen Grünkohls.
frischer Grünkohl nah 
frischer Grünkohl Blätter
Die wunderbaren frischen, kräftigen Grünkohlblätter habe ich kleingehackt wie Petersilie zur Erhöhung der Ballaststoffe in meine Kartoffelsuppe gegeben.
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