Parmigiano Reggiano – Der König der italienischen Käse
Der Parmigiano Reggiano, oft vereinfachend als „Parmesan“ bezeichnet, ist einer der...
Weiterlesen
Kategorie: Milchprodukte
Stracciatella – Die cremige Seele der Burrata
Die Stracciatella ist ein besonderer italienischer Frischkäse, der ursprünglich aus der Region...
Weiterlesen
Burrata – Die cremige Königin der italienischen Käsekunst
Die Burrata ist eine besondere Spezialität aus Apulien, die die italienische Käsetradition auf...
Weiterlesen
Mozzarella – Der italienische Pasta Filata Käse
Mozzarella ist einer der bekanntesten italienischen Käse und gehört zur Familie der „Pasta...
Weiterlesen
Mascarpone – Die samtige Käsecreme aus Italien
Mascarpone ist eine traditionelle italienische Käsespezialität, die sich durch ihre...
Weiterlesen
Ricotta – Die cremige Spezialität aus Italien
Ricotta ist ein traditionelles italienisches Molkenprodukt, das sich durch seine cremige...
Weiterlesen
Was genau ist italienischer Ricotta? Der vielseitige Frischkäse aus Italien
Wenn du denkst, dass Ricotta nur ein weiterer Frischkäse in der langen Liste der Milchprodukte...
Weiterlesen