Currystrauch

Der Name stammt vom Duft der fein behaarten schmalen, silbrig grauen Blätter, dessen ätherisches Öl in der Parfumindustrie verwendet wird. Die bis zu 80cm große Pflanze wird auch Currykraut, Immortelle oder gelbe Strohblume genannt. Nicht zu verwechseln mit dem Currybaum, dessen Blätter als Gewürz in der Indischen Küche verwendet werden. Der Currystrauch wird meist als niedrige Dufthecke verwendet, Gemüse- und Reisgerichten verleihen die jungen Triebe eine dezente Currynote.