Avocado

Die Avocado, oder Persea americana (lat. Persa americna), ist eine immergrüne Fruchtpflanze, die zur Gattung Persea in der Familie der Lorbeergewächse gehört. Sie ist die Typusart der Gattung.

Eine bedeutende Fruchtpflanze. Avocados sind die Früchte der Pflanze, die ein vitamin- und mineralstoffreiches Fruchtfleisch enthalten. Neben den Früchten wird das Holz zur Herstellung von Möbeln und als Baumaterial verwendet.

Beschreibung
Avocadobäume wachsen schnell und erreichen eine Höhe von 20 Metern. Der Stamm ist meist gerade und hat viele Äste.

Die Blüten sind bescheiden, klein, grünlich und achselständig und wachsen in den Blattachseln.

Die Blätter sind oval geformt und können bis zu 35 cm lang sein. Die Blätter fallen das ganze Jahr über ab.

Die Frucht ist eine einsamige, ellipsoide oder kugelförmige Beere mit einem einzigen Samen. Die reife Frucht ist zwischen 5 und 20 cm lang und wiegt zwischen 50 g und 1,8 kg. Die Schale der Frucht ist rau und bei unreifen Früchten dunkelgrün, nach der Reife wird sie schwarz. Das Fruchtfleisch der reifen Frucht ist grün oder gelb-grün, fettig und hat einen hohen Fettgehalt. Im Herzen der Frucht befindet sich ein großer Samen.