Acerola

Der immergrüne Baum Malpigihia punicifola L. trägt die südliche Steinfrucht Acerola. Ihre Heimat ist Westindien. Die rot-orange gefärbte Sauerkirsche hat einen extrem hohen Vitamin-C Gehalt. Der Saft wird gern zur natürlichen Vitaminanreicherung anderer Säfte verwendet.

Eine kleine, tiefrote, kirschähnliche Frucht, die am Acerola-Baum wächst, der auf den Westindischen Inseln und in Brasilien beheimatet ist. Die Frucht hat einen süßen Geschmack und eine der höchsten Vitamin-C-Konzentrationen. Sie wird in Desserts und Marmeladen verwendet. Sie ist auch unter den Namen Barbados-Kirsche, Puerto-Rico-Kirsche und Westindische Kirsche bekannt.