Review: Gustavo Gusto extra Luftig Salame
Heute habe ich die Gelegenheit gehabt, eine Salamipizza mit einem locker luftigen Teig zu probieren, und ich muss sagen, ich bin beeindruckt. Der erste Eindruck zählt, und schon beim Anblick dieser Pizza konnte ich sehen, dass der Teig eine besondere Eigenheit hatte.
Zubereitung:
- 20 Minuten antauen lassen
- Ofen auf 230°C vorheizen
- Pizza ohne Backpapier in die mittlere Schiene
- 9-12 Minuten backen – fertig
Nährwerte:
Zutaten:
Aussehen: Die Pizza wurde mit dem Unold Luigi Pizzaofen* nahezu perfekt gebacken(ca. 30sek zu lang), mit einer Kruste, die knusprig aussah, aber gleichzeitig auch leicht und luftig wirkte. Die Oberfläche war gleichmäßig mit reichlich geschmolzenem Käse und saftigen Salami-Scheiben bedeckt.
Geruch: Schon beim Öffnen der Verpackung stieg mir ein verlockender Duft in die Nase – eine Mischung aus frischen Kräutern, würziger Salami und geröstetem Teig. Es war genau der Geruch, den man von einer erstklassigen Salamipizza erwartet.
Geschmack: Bei der Verwendung eines Pizzafons muss man sich unbedingt die Verwendung eines Pizzaschiebers* angewöhnen, ansonsten sind Verbrennungen vorprogrammiert! Nachdem ich die Gustavo Gusto extra Luftig Salame mit dem Mondo Pizzamesser* in vier Teile schnitt, war der erste Biss ein Genuss! Der Teig war unglaublich leicht und luftig, aber dennoch robust genug, um die großzügigen Beläge zu tragen. Jede Komponente harmonierte perfekt miteinander: Die Tomatensauce war dezent und würzig, der Käse war schön geschmolzen und hatte eine angenehme kräftige Cremigkeit, und die Salamischeiben fügten eine herzhafte Note hinzu, die den Geschmack abrundete.
Textur: Was diese Pizza wirklich herausstechen ließ, war die Textur des Teigs. Er war locker und leicht, mit einer luftigen Krume, die förmlich auf der Zunge schmolz. Es war ein wahrer Genuss, jede Biss zu nehmen, und der Teig war definitiv das Highlight des Gerichts.
Das Ergebnis in Bildern:
Vor- und Nachteile der Gustavo Gusto extra Luftig Salame
Pro
- ✔️Besonderer Rand
- ✔️sehr üppig belegt mit Käse
- ✔️lange Haltbarkeit
- ✔️sofortige Verfügbarkeit aus dem Tiefkühler
- ✔️hochwertige Zutaten
Kontra
- ❌zeitaufwendiger als eine „normale“ TK-Pizza, da 20min vorher antauen
- ❌Preisintensität
Die Rückseite:
