- Das Full English Breakfast, auch bekannt als „Fry Up“, ist eine herzhafte gekochte Frühstücksmahlzeit, die oft im Vereinigten Königreich und Irland serviert wird.
- Es umfasst in der Regel Speck, Würstchen, Eier, Blutwurst, gebackene Bohnen, Tomaten, Pilze, Toast und ein Getränk wie Kaffee oder Tee.
- Regionale Varianten wie das schottische/irische Frühstück sind im Wesentlichen dasselbe Gericht mit leichten Änderungen je nach regionalen Vorlieben.
- Die Tradition des Full English Breakfast reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück und war anfangs den Reichen vorbehalten.
- Die Gentry, eine soziale Klasse des Adels, führte das Frühstück im 14. Jahrhundert ein, um die Traditionen des angelsächsischen Lebensstils zu bewahren.
- Das Frühstück war besonders bei sozialen oder festlichen Anlässen wie Hochzeiten beliebt und wurde als „Hochzeitsfrühstück“ bekannt.
- In der viktorianischen Ära übernahm auch die aufstrebende Mittelschicht diese Tradition.
- Selbst die arbeitende Bevölkerung genoss das Full English Breakfast, insbesondere während der Industriellen Revolution.
- In den USA und Kanada wurde das Frühstück von britischen Einwanderern eingeführt und wird dort bis heute geschätzt.
- Heute ist das Full English Breakfast beliebter denn je und wird in vielen Städten im In- und Ausland angeboten.
- Es gibt oft hitzige Diskussionen darüber, welche Bestandteile ein traditionelles Full English Breakfast enthalten sollte.
- Einige der größten Frühstücke können über 3 kg wiegen und sind teils sehr teuer.
- Das Full English Breakfast ist ein fester Bestandteil der britischen Kultur und wird auch in anderen Ländern des Commonwealth geschätzt.
