Hier zehn zufällig zusammengestellte wissenswerte Dinge über Lebensmittel

  1. Es gibt weltweit ca. 2500 Birnenarten und davon 700 in Deutschland.
  2. Birnen gehören zu den Säureärmsten Obstsorten und sind somit für Leute mit empfindlichen Magen(generell oder krankheitlich bedingt) ein empfehlenswertes Obst.
  3. Birnen bitte immer getrennt von Äpfeln(Reifegas Ethylen) aufbewahren, am besten gekühlt im Gemüsefach.
  4. Quitten haben einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt(13mg/100g), sind jedoch roh ungeniessbar. Aufgrund des hohen Pektingehaltes sind sie hervorragend für die Zubereitung von Marmeladen geeignet.
  5. Aprikosen sind eine der Obstsorten mit dem höchsten Carotingehalt.
  6. Die Nektarine ist eine Kreuzung aus Pfirsich und Pflaume.
  7. Zwetschen enthalten mehr Zucker bei geringerem Wassergehalt als Pflaumen.