Das Stück habe ich bei Netto-Markendiscount für unter 3Eur erhalten. Um das Maximum an Würze aus diesem Käse herauszuholen empfiehlt sich eine ordentliche Nachreifung zu Hause im Kühlschrank bis eine Woche vor dem MHD. Schneller gehts natürlich bei Zimmertemperatur, da muss man aber sehr vorsichtig sein und er kann schon einmal über Nacht überreifen.


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