In den letzten Jahren haben viele Menschen begonnen, sich für gesunde Ernährung und Superfoods zu interessieren. Eine Pflanze, die in diesem Zusammenhang immer wieder genannt wird, […]

Es sind etwa 2000 Apfelsorten im Deutschen Raum. Wirtschaftlich interessant sind jedoch nur ca. 20 Sorten und werden großflächig kultiviert.

Der französische Begriff “au four” bedeutet lediglich, dass etwas im Ofen gebacken wurde, es wird aber auch für gebraten verwendet.

Es sind über 60% Fettanteil in Süssen Mandeln. Dieses Fett besteht aus hauptsächlich Linol- und Ölsäure.

Da es sich bei Sojabohnen um keine Ölsaat handelt, wird das Pressen von Sojabohnen mit der Haushaltsölpresse nicht empfohlen!