[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.20.2″ _module_preset=“default“ custom_padding=“||0px|||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.20.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.20.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.22.0″ _module_preset=“default“ header_2_font_size=“30px“ global_colors_info=“{}“] Umfassende Warenkunde: Austernsauce [/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.20.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“] Inhaltsverzeichnis: [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row […]

In der folgenden Tabelle findest du den mindesteigehalt der 3 Eiernudelsorten: Bezeichnung Eigehalt je 1kg Grieß “besonders hoher Eigehalt” 300g “hoher Eigehalt” 200g “Eiernudel” 100g

Die normale, deutsche Eiernudel hat eine Restfeuchte von 13% und ist dabei mindestens 3 Jahre haltbar.

Als Kleie bezeichnet man den Schalenteil des Getreidekorns und bleibt beim Vermahlen von weissem Mehl zurück.