Einzelhandel

Lebensmittel-Warenkunde

14. September 2025

Von A bis Z: Die Maisstärke-Warenkunde – was du als Koch wissen musst!

Maisstärke ist ein vielseitiges Lebensmittel, das in der Küche oft als Bindemittel oder Verdickungsmittel verwendet wird. Aber wussten Sie schon, dass Maisstärke auch zum Panieren, zur Herstellung von Pudding und zur Imitation von Sahne eingesetzt werden kann? […]