Was genau ist Tofu? Tofu ist ein ursprünglich chinesisches Lebensmittel, das aus kondensierter Sojamilch hergestellt wird, die in einem käseähnlichen Verfahren zu festen weißen Blöcken gepresst […]

In der sogenannten China-Studie wurden 20 Jahre lang die Sterblichkeiten von Vegetariern und Fleischessern verglichen. Diese Studie belegt unmisverständlich, dass in Ländern mit hohem Fleischkonsum eine […]

Waldpilze sind eine fantastische kulinarische Zutat, die auf vielfältige Weise verwendet werden kann. Essbare Pilzarten wie Morcheln und Steinpilze haben eine Fülle von Verwendungsmöglichkeiten in der […]

Ein sehr wichtiges Thema wie ich finde, welches man nicht oft genug aufgreifen kann. Ich finde es sehr wichtig Kindern, Jugendlichen und erst recht Eltern immer […]