Einzelhandel
Lebensmittel-Warenkunde
14. September 2025
Ist das Verfallsdatum erreicht, darf das Produkt weder in den Verkehr gebracht noch sollte es danach verzehrt werden! Es findet Anwendung bei mikrobiologisch änfälligen und schnell […]
14. September 2025
Eines meiner Lieblingsgemüse sind Möhren. Sie müssen immer in Form von 1-2 Kg im Kühlschrank vorrätig sein! Ich bevorzuge Bundmöhren oder zwingend Biomöhren, die Möhren aus […]
14. September 2025
Bei Lammfleisch handelt es sich um bis zu 12 Monate alte Schafe – Lämmer, beim Hammelfleisch liegt das Altler zw. 12 und 24 Monaten. Das Fleisch […]
14. September 2025
Thunfisch gehört zur Familie der Makrelen. Mit seinem TTorpedo-Körper und der darauf befindlichen sichelförmigen Rückenflosse erreicht er knapp 80km/h. Fallen sie nicht Haien oder Menschen zum […]
14. September 2025
97% aller konventionellen Spinatproben aus 2018 wiesen laut EWG-Bericht Pestizidrückstände auf und gehört somit zum Dirty Dozen der Gemüsesorten. Nachdem ich sehr viele Gemüsesorten dieses Jahr […]