Eine äußerst ertragreiche Ölpflanze mit Weltruf – die Sonnenblume

Schauen wir uns ein paar bunt gemischte Daten und Fakten über diese, unsere wichtige Kulturpflanze Helianthus annuus an.


Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl
  • Sonnenblumen sind in Amerika beheimatet und wurden von den amerikanischen Ureinwohnern in großem Umfang für Nahrungsmittel, Öl, Brot, medizinische Salben, Farben und Körperbemalungen verwendet.
  • Sonnenblumen sind sehr schnell wachsende Pflanzen, die in sechs Monaten eine Höhe von 2-4m erreichen können, wenn sie unter geeigneten Bedingungen angebaut werden.
  • Die Samen der Sonnenblume haben einen durchschnittlichen Fettgehalt von 47% bei 11% Kohlenhydraten und 19% Eiweiss.
  • Vincent Van Gogh schuf eine Reihe von Gemälden mit dem Titel Sonnenblumen.
  • Jede Sonnenblume kann zwischen 1000 und 2000 Samen enthalten.
  • Viele Kulturen haben Sonnenblumen seit mindestens 4.500 Jahren angebaut und geerntet.
    Die wissenschaftliche Bezeichnung für Sonnenblumen lautet Helianthus, abgeleitet von den griechischen Wörtern helios (Sonne) und anthus (Blume).
  • Die Sonnenblume benötigt viel Sonnenlicht und folgt dem Lauf der Sonne über den Himmel von Osten nach Westen; dies ist als Heliotropismus bekannt.

Die höchste jemals gemessene Sonnenblume war 9,17 m. (30 ft 1 in)

  • Jede Sonnenblume besteht aus Tausenden von winzigen Blüten, den so genannten Blümchen. Die einzelnen Blüten sind für die charakteristischen gelben Blütenblätter und die unscharfe braune Mitte verantwortlich. Die traditionelle Sonnenblumenblüte kann bis zu 2000 Blüten umfassen.
  • Im Jahr 2020 wurden in Deutschland rund 280.000.000m² Ackerfläche mit Sonnenblumen bebaut.
  • Sonnenblumen wurden angepflanzt, um die Absorption von Nuklearstrahlung zu erhöhen. Sie haben die Fähigkeit, Giftstoffe wie Blei, Arsen und Uran aus kontaminierten Böden aufzunehmen.
  • Zar Peter der Große war von den leuchtenden Blumen, die er in den Niederlanden sah, so angetan, dass er einige davon mit nach Russland brachte.
  • Die Sonnenblume ist die Nationalblume Russlands.
  • Gleichzeitig ist Russland auch der größte Produzent von Sonnenblumensaat.
  • Die Karnevalsgesellschaft “Bleib treu” (Deutschland) hat am 14. Mai 2015 in Boke, Deutschland, mit 748 Personen die größte Ansammlung von als Sonnenblumen verkleideten Personen durchgeführt.