Welche Sorten Eiernudeln gibt es in Deutschland? Gepostet von Herr Knaffge | Nov 12, 2022 | Lebensmittelfragen | Es gibt hier die “Frisch-Ei-Nudel”, welche nur mit frischen Eiern der Güteklasse A hergestellt werden dürfen, und die normalen “Eier-Nudeln”, hergestellt aus verschiedenen Eiprodukten.