Fragen und Antworten: Sonnenblumenöl

Aus welchen Teilen der Sonnenblume wird Sonnenblumenöl hergestellt?

→ Das Öl der Sonnenblume wird aus deren sehr fetthaltigen Samenkernen gewonnen.


Wie groß kann eine Sonnenblume und deren Blüte werden?

→ Die Sonnenblume wird unter optimalen Bedingungen bis zu 300cm hoch und die Blüten können einen Durchmesser von gut 60cm erreichen.


Wieviel Fettgehalt haben Sonnenblumenkern?

→ Sonnenblumenkerne haben einen durchschnittlichen Fettgehalt von ~50g je 100g Kerne.

 

Wie hoch ist der Ballaststoffgehalt von Sonnenblumenkernen?

→ Im Durchschnitt haben Sonnenblumenkerne einen Ballaststoffgehalt von ~15g je 100g Kerne.


Wieviel Kalorien haben 100g Sonnenblumenöl?

→ Es sind durchschnittlich 880kcal je 100g Öl.


Welche Dichte hat Sonnenblumenöl bzw. wie schwer ist 1l davon?

→ Bei einer Dichte ρ von 0,92kg/l wiegt 1l Sonnenblumenöl genau 920g. (Durchschnittswert)

 

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