97% aller konventionellen Spinatproben aus 2018 wiesen laut EWG-Bericht Pestizidrückstände auf und gehört somit zum Dirty Dozen der Gemüsesorten.
Nachdem ich sehr viele Gemüsesorten dieses Jahr aussähte bemerkte ich, dass Spinat und Grünkohl am zuverlässigsten aufgingen und am schnellsten wuchsen. Da dachte ich mir, warum also mit den klassischen Salatpflanzen abquälen, welche so sehr viel mehr Pflege und Zuwendung benötigen, und am Ende oft doch angefressen werden oder Schädlingen zum Opfer fallen. Zu allererst möchte ich klären ob Spinat in Größeren Mengen roh verzehrt überhaupt gesund ist. Dies wird hier auf der Seite von iglo sehr schön erklärt! Zusammengefasst bedeutet dies für mich: Ja, man kann Spinat öfter und in größeren Mengen essen, jedoch sollte man
- Nur die jungen, kleinen Blätter roh verwenden.
- Mit Vitamin C-, und Kalziumreichen Komponenten kombinieren.
- Keinen Säuglingen zu essen geben.
Meine Pflanzungen
Man sieht hier sehr schön was Spinat innerhalb kürzester Zeit für kräftige, gesunde Pflänzchen hervorbringt.
