Allgemeines
Es ist ein Immergrüner tropischer Baum mit ovalen ledrigen Blättern. Es gibt unterschiedlich große Blüten an Zweigen und Stamm. Die riesigen essbaren Früchten haben einen sehr eigenen Duft. Die Jackfrucht wird als eine Frucht geschätzt, die in Küche, Landwirtschaft und in der Medizin verwendet wird, weil sie viele tolle Eigenschaften hat. Viele Teile der Jackfrucht können für medizinische Zwecke verwendet werden.
Gesundheitliches
Die Jackfrucht ist ein Baum und eine riesige essbare Frucht zugleich. Das besondere an der Jackfrucht ist ihr Nährwert. Die Jackfrucht enthält viele Kohlenhydrate, ist aber dennoch ein diätetisches Lebensmittel. Die Jackfrucht hat einen Brennwert von ca. 80-90 kcal pro 100 g Fruchtfleisch. Die Jackfrucht ist als eigenständiges Lebensmittel und als wichtige Zutat in vielen Rezepten der indischen und anderen asiatischen Küchen beliebt. Was kann sie? Mit ihren abführenden und entzündungshemmenden und anderen positiven Eigenschaften wird die Jackfrucht erfolgreich in der orientalischen Medizin eingesetzt. Die Früchte von tropischen Pflanzen werden zur Normalisierung des Verdauungssystems und zur Stärkung des Immunsystems verwendet. Der Verzehr dieser Früchte trägt zur Senkung des Blutdrucks bei. Ballaststoffreiche, reife Früchte haben eine abführende Wirkung, lindern Verstopfung. Ein Sud aus den Wurzeln der Pflanze sowie unreife Früchte werden zur Behandlung von Durchfall und Hautkrankheiten verwendet. Ein Tee aus Blättern der Pflanze erhöht die Laktation bei Frauen. Geröstete Jackfruchtsamen haben eine erregende Wirkung auf den menschlichen Körper, geben mehr Energie und erhöhen die Leistungsfähigkeit.
Botanik
Diese Frucht wächst am Jackfruchtbaum. Er ist immergrün und kann eine Höhe von 25 Metern erreichen. Bedeckt ist er mit dunkelgrünen ovalen Blättern. Viele verwechseln ihn oft mit einem Brotbaum, da sie sich tatsächliche sehr ähnlich sind. Jedoch hat der Jackfruchtbaum im Gegensatz zum Brotbaum viel dünnere Zweige.
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